Mô tả sản phẩm

Rau ngót rừng là loại rau bản địa mọc tự nhiên trong rừng và ven nương rẫy ở các vùng núi Cao Bằng. Rau có lá nhỏ, xanh đậm, thân mềm, khi nấu cho vị ngọt thanh tự nhiên và mùi thơm đặc trưng của rau rừng. Khác với rau ngót trồng, rau ngót rừng ít xơ, ăn mềm và đậm vị hơn, thường được người dân dùng để nấu canh với thịt băm, xương hoặc tôm khô. Đây là loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người dân vùng cao, vừa ngon miệng vừa mang đậm hương vị núi rừng.