Mô tả sản phẩm

Rau dớn là một loại rau rừng quen thuộc của người dân vùng núi Cao Bằng và các tỉnh Tây Bắc. Rau mọc tự nhiên ở ven suối, khe núi, nơi có độ ẩm cao và môi trường trong lành. Phần ngọn non của rau dớn có màu xanh tươi, thân cuộn tròn, khi chế biến cho độ giòn mềm đặc trưng và vị ngọt mát tự nhiên. Rau dớn thường được dùng để luộc chấm mắm, xào tỏi, xào thịt hoặc trộn gỏi cùng lạc, vừng, tạo nên món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị núi rừng. Đây là loại rau sạch, ít chịu tác động của hóa chất, phù hợp với những người yêu thích ẩm thực truyền thống và thực phẩm tự nhiên.