Mô tả sản phẩm

Măng khô Cao Bằng được làm từ măng rừng tươi thu hái theo mùa tại các vùng núi cao, sau đó sơ chế và phơi khô hoàn toàn bằng phương pháp thủ công. Nhờ điều kiện khí hậu và cách chế biến truyền thống, măng giữ được mùi thơm tự nhiên, khi ngâm nở đều, sợi măng chắc, không xơ, vị ngọt hậu. Sản phẩm thường được sử dụng trong các món canh, hầm, xào hoặc nấu cùng thịt, mang đậm hương vị ẩm thực vùng cao.